
Bahan-Bahan
Untuk membuat salad segar dengan dressing alpukat yang lezat, siapkan bahan-bahan berikut:
- 2 buah alpukat matang
- 1 cangkir selada romaine, dicincang
- 1 cangkir tomat cherry, dibelah dua
- 1/2 cangkir mentimun, diiris tipis
- 1/4 cangkir bawang merah, diiris tipis
- 1/4 cangkir jagung manis (bisa menggunakan jagung kalengan)
- Garam dan merica secukupnya
Cara Membuat
Langkah 1: Membuat Dressing Alpukat
- Ambil 1 buah alpukat dan masukkan ke dalam mangkuk.
- Haluskan alpukat menggunakan garpu atau blender hingga teksturnya lembut.
- Tambahkan 1-2 sendok makan air perasan lemon, garam, dan merica secukupnya. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
Langkah 2: Menyiapkan Salad
- Dalam mangkuk besar, campurkan selada romaine, tomat cherry, mentimun, bawang merah, dan jagung manis.
- Tambahkan dressing alpukat ke dalam campuran sayuran dan aduk perlahan hingga semua sayuran terlapisi dressing.
Langkah 3: Penyajian
- Setelah salad siap, potong sisa alpukat dan letakkan di atas salad sebagai hiasan.
- Salad segar dengan dressing alpukat siap disajikan. Nikmati segera untuk kesegaran maksimal!
Tips Penyajian
- Untuk variasi rasa, Anda bisa menambahkan potongan daging ayam panggang atau udang rebus ke dalam salad.
- Tambahkan biji wijen atau kacang almond untuk memberikan tekstur yang lebih renyah.
- Jika Anda menyukai rasa pedas, tambahkan sedikit cabai bubuk atau saus sambal ke dalam dressing.
Kesimpulan
Salad segar dengan dressing alpukat adalah pilihan yang sempurna untuk hidangan sehat dan menyegarkan. Dengan kombinasi bahan yang sederhana dan cara pembuatan yang mudah, Anda bisa menikmati salad ini kapan saja. Selamat mencoba resep ini di rumah dan nikmati kelezatannya!